Since 2008 · ドンビョラク長安洞本店
상추에 삼겹살과 熟成キムチ를 올린 쌈

SINCE 2008 · JANGAN-DONG KOREAN BBQ

장안동 キムチサムギョプサル(김치삼겹살)
熟成キムチ가 맛을 완성합니다

DonByeoRak長安洞本店は、ソウル市東大門区・長安洞にあるキムチサムギョプサル専門店です。韓国産豚肉としっかり熟成させたキムチを同じ鉄板で焼く、DonByeoRakならではの一品を提供します。

SINCE 2008長安洞で重ねた時間
韓国産の韓豚看板料理のキムチサムギョプサル
熟成キムチ肉と一緒に焼く組み合わせ
ドンビョラクの鉄板で焼く豚肉と熟成キムチ
KIMCHI × PORK · 定番の組み合わせ

02 / OUR STANDARD

おいしい豚肉に
じっくり熟成キムチ

韓国産豚肉のコクと熟成キムチの爽やかな酸味。熱い鉄板で出会う、ドンビョラクの定番の味です。

  1. 韓国産豚肉

    バラ・肩ロース・豚トロからお好みで。

  2. 熟成キムチ

    焼くことで引き立つ酸味とうまみ。

  3. 同じ鉄板で

    一緒に焼いて楽しむ香ばしさ。

味へのこだわりを見る

THE HOURGLASS RITUAL

待つ時間もおいしさの一部

すべてのテーブルに砂時計があります。鉄板を温め、お肉を返し、キムチと楽しむまでの流れを写真でご覧ください。

  1. 01鉄板を温める
  2. 02お肉を返す
  3. 03一緒に味わう
砂時計の焼き方体験へ

03 / OUR STORY

2008年から
長安洞で変わらぬ思い

全羅南道・海南の農家の息子の思いが、長安洞の食卓へ。食材を準備する手と、お客様でにぎわう店内。ドンビョラクの日々をお伝えします。

ドンビョラクの物語を読む
お客様でにぎわうドンビョラク長安洞本店
人が集う、ドンビョラクの夜。SINCE 2008 · JANGAN-DONG

店頭の表示板に刻まれた記録

集計基準日
営業日数
6,707日
東大門区の人口
353,511人
お肉の累計販売数
682,143人前
記録と物語をもっと見る

04 / VISIT US

お客様でにぎわう
ドンビョラクの夕べ

入口で順番を待つひとときから、鉄板を囲む時間まで。お客様とともに過ごす長安洞ドンビョラクの夕べです。

ドンビョラク長安洞本店の入口で待つお客様と店内で食事を楽しむお客様
長安洞本店の夕景ソウル特別市 東大門区 長漢路26キル24 1階地図で行き方を見る
営業時間
毎日15:00から翌00:50までラストオーダー00:20 · 旧正月・秋夕の前日と当日は休業
お席のご案内
団体席は予約時にご相談ください
駐車場
店舗前に無料駐車スペース最大3台分。満車時は外部有料駐車場へ。料金補助はありません。

05 / GOOD TO KNOW

DonByeoRakについて

豚肉とキムチへのこだわりから長安洞への初めてのご来店まで

口コミサイトを見る

味とお店の始まり

長安洞のDonByeoRakはどんなお店ですか?

DonByeoRak長安洞本店は2008年からソウル東大門区長安洞で韓国産豚肉と熟成キムチを一緒に焼く専門店です。サムギョプサルのほか肩ロースや豚トロも同じ鉄板で楽しめます。 お店の歩みを読む

豚肉とキムチを一緒に焼く特徴は何ですか?

韓国産豚肉と海南産白菜の熟成キムチを同じ鉄板で焼きます。店で熟成したキムチの酸味と旨味が豚肉のコクに合います。サムギョプサル・肩ロース・豚トロから選べます。 食材へのこだわり

衛生や水はどのように管理していますか?

店主提供の食品医薬品安全処による食品安心店舗5年連続指定の履歴と韓豚認証を公開しています。開店前・閉店後の清掃、調理器具のUV殺菌、スチーム清掃を行い、Everpure浄水・軟水システムを計2台使用しています。 衛生・水の管理を見る

初めてのメニューと席選び

初めて二人で行くならどのメニューから選べばよいですか?

看板のキムチサムギョプサルは180gで₩18,000です。コクのあるバラ肉とあっさりした肩ロースを比べ、締めにトビコ炒飯や素麺もどうぞ。最低注文条件や注文量は事前に店舗へご確認ください。 メニューと価格を見る

長安洞での家族の食事や会食に利用できますか?

家族のお食事、友人との集まり、会食は人数と希望時間をお知らせください。利用可能なお席をご案内します。予約状況と席の配置は日によって異なるため、予約をご確認ください。 座席と予約について

ご来店前に

長安洞本店はどこにあり何時まで営業していますか?

韓国 ソウル特別市 東大門区 長漢路26ギル24 1階。毎日 15:00から翌00:50まで、ラストオーダー 00:20。旧正月・秋夕の前日と当日は休業。長安交差点近くのヌルボム児童公園横にある建物1階です。 店舗案内を見る

車で行く場合無料駐車場はありますか?

店舗前に最大3台の無料駐車スペースがあります。満車時はウソクタウン(우석타운)の有料駐車場をご利用ください。 外部駐車場の料金補助はありません。空き状況と利用条件は事前にお問い合わせください。 交通・駐車案内を見る

予約と経路案内はどこで確認できますか?

店舗案内の上部にNAVER予約・電話・Googleマップのボタンがあります。空き時間はNAVERで確認し、団体は0507-1374-9597へご相談ください。海外からのお客様はGoogleマップや韓国語住所カードをご利用いただけます。 地図と経路案内を開く

店舗の公式案内と現在のメニューに基づきます。価格や利用条件は注文・予約時にご確認ください。

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