日本語長安洞DonByeoRakで味わう熟成キムチとサムギョプサル
同じ鉄板で焼く豚肉と熟成キムチをひと口ずつ 長安洞DonByeoRakの味わい方を砂時計の手順や締めの炒飯とともに紹介します
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02 / OUR STANDARD
韓国産豚肉のコクと熟成キムチの爽やかな酸味。熱い鉄板で出会う、ドンビョラクの定番の味です。
バラ・肩ロース・豚トロからお好みで。
焼くことで引き立つ酸味とうまみ。
一緒に焼いて楽しむ香ばしさ。
THE HOURGLASS RITUAL
すべてのテーブルに砂時計があります。鉄板を温め、お肉を返し、キムチと楽しむまでの流れを写真でご覧ください。
03 / OUR STORY
全羅南道・海南の農家の息子の思いが、長安洞の食卓へ。食材を準備する手と、お客様でにぎわう店内。ドンビョラクの日々をお伝えします。
ドンビョラクの物語を読む
04 / VISIT US
入口で順番を待つひとときから、鉄板を囲む時間まで。お客様とともに過ごす長安洞ドンビョラクの夕べです。

DonByeoRak長安洞本店は2008年からソウル東大門区長安洞で韓国産豚肉と熟成キムチを一緒に焼く専門店です。サムギョプサルのほか肩ロースや豚トロも同じ鉄板で楽しめます。 お店の歩みを読む
韓国産豚肉と海南産白菜の熟成キムチを同じ鉄板で焼きます。店で熟成したキムチの酸味と旨味が豚肉のコクに合います。サムギョプサル・肩ロース・豚トロから選べます。 食材へのこだわり
店主提供の食品医薬品安全処による食品安心店舗5年連続指定の履歴と韓豚認証を公開しています。開店前・閉店後の清掃、調理器具のUV殺菌、スチーム清掃を行い、Everpure浄水・軟水システムを計2台使用しています。 衛生・水の管理を見る
家族のお食事、友人との集まり、会食は人数と希望時間をお知らせください。利用可能なお席をご案内します。予約状況と席の配置は日によって異なるため、予約をご確認ください。 座席と予約について
韓国 ソウル特別市 東大門区 長漢路26ギル24 1階。毎日 15:00から翌00:50まで、ラストオーダー 00:20。旧正月・秋夕の前日と当日は休業。長安交差点近くのヌルボム児童公園横にある建物1階です。 店舗案内を見る
店舗前に最大3台の無料駐車スペースがあります。満車時はウソクタウン(우석타운)の有料駐車場をご利用ください。 外部駐車場の料金補助はありません。空き状況と利用条件は事前にお問い合わせください。 交通・駐車案内を見る
店舗案内の上部にNAVER予約・電話・Googleマップのボタンがあります。空き時間はNAVERで確認し、団体は0507-1374-9597へご相談ください。海外からのお客様はGoogleマップや韓国語住所カードをご利用いただけます。 地図と経路案内を開く
店舗の公式案内と現在のメニューに基づきます。価格や利用条件は注文・予約時にご確認ください。
JOURNAL
初めての注文から食事の締めくくりまで 読みやすい言語でご覧ください
日本語同じ鉄板で焼く豚肉と熟成キムチをひと口ずつ 長安洞DonByeoRakの味わい方を砂時計の手順や締めの炒飯とともに紹介します
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Tiếng ViệtLên kế hoạch cho bữa tối tại Jangan-dong từ địa chỉ quán đến phần thịt và món kết thúc Khám phá BBQ Hàn Quốc cùng kimchi tại DonByeoRak
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EnglishNew to Korean BBQ? Start with pork belly and aged kimchi at DonByeoRak in Jangan-dong Seoul and learn what to order and how to follow the table hourglass.
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简体中文五花肉、颈肩肉还是猪颈肉?从部位口感和单点价格开始认识长安洞DonByeoRak,再安排烤肉、配菜与到店路线。
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